Los valles pasiegos, con sus paisajes frondosos y su rica tradición cultural, son un destino perfecto para quienes buscan una experiencia de turismo sostenible. Entre sus muchas maravillas, los mercados pasiegos destacan por ofrecer productos locales y fomentar la compra responsable. En Cabañas con Encanto te invitamos a descubrir tres de estos mercados que puedes disfrutar durante todo el año. Además, hay ferias y mercados de temporada que, si coinciden con tu estancia en nuestras cabañas de madera rehabilitadas, no te puedes perder. Estos mercados no solo ofrecen productos frescos y artesanales, sino que también promueven la sostenibilidad y el apoyo a la economía local.
Mercado de Vega de Pas
Cada domingo por la mañana, el Mercado de Vega de Pas se instala en la plaza Doctor Madrazo, a apenas media hora en coche de nuestras cabañas. Este mercado es un lugar perfecto para disfrutar de los productos típicos de la región. Podrás encontrar una enorme variedad de productos locales y naturales, incluyendo legumbres, carnes, quesos, dulces, vinos, conservas y embutidos. Además, los puestos suelen incluir artesanía, lo que te permite llevarte a casa un pedacito de la cultura pasiega. La atmósfera relajada y la oportunidad de hablar y preguntar cualquier curiosidad a los productores hacen de este mercado una visita obligada para los amantes de lo auténtico.
Mercado de Selaya
Otro mercado que puedes visitar cualquier domingo es el Mercado de Selaya, ubicado en la plaza de Jacobo Roldán Losada. Este mercado es conocido por su amplia oferta de productos frescos y de alta calidad. Al igual que en Vega de Pas, aquí encontrarás una variedad de alimentos locales, de entre los que no te puedes perder los quesos y las carnes. Los artesanos locales también tienen su espacio, ofreciendo productos únicos que reflejan la tradición y el arte de la región. Visitar el mercado de Selaya es una excelente manera de sumergirse en la cultura local y apoyar a los productores de la zona.
Mercado de Liérganes
El Mercado de Liérganes se celebra todos los domingos en el paseo del Hombre Pez, ofreciendo una experiencia de compra auténtica y sostenible. Este mercado es conocido por su diversidad de productos, desde alimentos frescos hasta artesanías. Aquí podrás encontrar legumbres, carnes, quesos, deliciosas quesadas y sobaos, vinos pasiegos, conservas y embutidos, todos elaborados con técnicas tradicionales que garantizan su calidad y sabor. Además, los artesanos locales ofrecen productos únicos, perfectos para llevar como recuerdo o regalo. La visita al mercado de Liérganes no solo te permitirá disfrutar de productos frescos, sino también conocer la rica historia y cultura de los valles pasiegos y aprovechar la visita para conocer un pueblo lleno de magia y encanto.
Visitar estos mercados no solo es una oportunidad de conseguir productos frescos y de calidad, sino que también contribuye al desarrollo sostenible de la zona. Al elegir productos locales, reduces la huella de carbono asociada al transporte y apoyas a los pequeños productores que mantienen vivas las tradiciones agrícolas y artesanales de los valles pasiegos. Además, al entrar en contacto directo con los productores, tienes la oportunidad de conocer más sobre el origen de los productos, los métodos de cultivo, las técnicas de elaboración… Este conocimiento no solo enriquece tu experiencia como persona consumidora, sino que también te permite tomar decisiones más informadas y responsables.
Los mercados pasiegos son una joya escondida en los valles pasiegos, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la gastronomía, la artesanía y la sostenibilidad. En Cabañas con Encanto, te animamos a explorar estos mercados y a sumergirte en la rica cultura y tradiciones de estos valles. Reserva ya tu cabaña y haz de tu visita una experiencia 100% sostenible.