Vino pasiego

Enoturismo: disfruta del vino de los valles pasiegos

El vino es pura inspiración. Es tradición y cultura, muy unidas al desarrollo económico y a la historia, y dice mucho de las gentes y de los lugares. La vida en los valles donde están nuestras Cabañas con Encanto no … Read More

Cocido lebaniego

Descubre el plato estrella de la gastronomía cántabra y pasiega: el cocido

La cocina cántabra es de guisos fuertes y contundentes. Los platos de cuchara son perfectos para el duro clima de la montaña. Por eso son típicos el cocido montañés, el cocido lebaniego y el cocido pasiego, tres excelentes ejemplos del … Read More

Valles pasiegos

Empresas con encanto: una apuesta por la economía local

Cabañas con Encanto es una empresa pequeña y familiar, respetuosa con el entorno y las tradiciones pasiegas. Por eso somos conscientes de la importancia de proyectos locales y con historia, que trabajan a diario para conservar lo mejor de los … Read More

quesadas pasiegas

Los mejores rincones para disfrutar de la gastronomía pasiega

La gastronomía dice mucho de la cultura y de las costumbres de los lugares. Aúna tradición, historia y creatividad y nos acerca a la forma de vida de las zonas que visitamos. Y, reconozcámoslo, nos hace la vida mucho más … Read More